ダルバートはネパールの代表的な家庭料理で日本でいう定食にあたるものです。 ダルは豆スープ、バートは米飯のことを言います。豆スープとチキンかマトンの ドライカレーに、おかず、漬物（アツァール）の2つを加えた4つがセットに なった食事が基本で、ネパールでは毎日食べられています。 このダルバートをビンディカオリジナルの料理の数々で定食にしました。 ぜひ、お召し上がりください。
料理の内容 ※下記料理と、サラダ、ソフトドリンクが付きます。
※ ダルカレー(豆スープ)
※ ドライマトンカレーorドライチキンカレー
※ ライター(ヨーグルトサラダ)
※ アツァール(漬物)
※ ほうれん草炒め
※ ネパールサラダ
※ チャトニ(豆とスパイスをペースト状にしたディップ)
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