カレーメニュー 数種類のスパイスを、カレーごとに異なる組み合わせて配合し作っています。「こんなカレーが食べたい!」というご要望にもできる限りお応えします。
全メニューで30種類以上あるカレーの全てを異なるスパイスの配合で作っていることです。その為、どのカレーを食べても新鮮な感覚を覚え、飽きることなくリピートできます。1番人気のカレーはバターチキンカレーです。最初にご来店いただくお客様にはまずこれを注文いただければ間違いないです。
カレー単品メニュー「CURRY MENU」
マトンサグカレー【Mutton Sag】
¥1100.00Post Views: 3,991 ほうれん草をペースト状にしたドロッとしたルーに、噛みごたえのあるマトンがゴロゴロ入っています。マトンのクセと旨みがスパイシーなほうれん草のルーと相性抜群です。
チーズサグカレー
¥950.00Post Views: 1,750 ペースト状にしたほうれん草を使ったこくのあるルーに、水牛の乳で作ったパニールと呼ばれるインドのチーズが入っています。仕上げにとろけるチーズをのせた、チーズ好きにはたまらない一品です。
ポークマサラカレー
¥1100.00Post Views: 2,529 玉ねぎ、ピーマン、大きめにカットした豚肉をビンディカ特製のミックススパイスで炒め、具だくさんでスパイシーなカレーに仕上げました。食べごたえのある本格的なインドカレーの味わいです。
チャナマサラカレー
¥1050.00Post Views: 986 ひよこ豆と玉ねぎ、ピーマンなどをビンディカ特製のミックススパイスで炒めたカレーです。ほくほくしたひよこ豆がたっぷり入り、スパイシーで本格的なインドカレーの味わいです。
マトンララ
¥1100.00Post Views: 2,890 トマトベースのルーに、羊肉と羊のひき肉が入ったマトン好きにはたまらない一品です。トマトとマトンの旨みがたっぷり詰まったこくのあるルーです。
マトンマサラカレー
¥1150.00Post Views: 8,079 玉ねぎ、ピーマン、ゆで卵、羊肉などをビンディカ特製のミックススパイスで炒め、具だくさんでスパイシーなカレーに仕上げました。本格的なインドカレーの味わいです。
マトンダルゴッシュ
¥1000.00Post Views: 2,279 ダル(レンズ豆)がたっぷり入ったドロッとしたルーに、噛みごたえのあるマトン(羊肉)を入れました。トマトベースの味ですが、マトンのクセと旨みがしっかり味わえるカレーです。
ダル(豆)カレー
¥720.00Post Views: 906 レンズ豆がたっぷり入った濃厚でスパイシーなカレーです。レンズ豆は、ヘルシーで栄養価も高く癖がないので、スパイスが引き立ち深い味わいとなっています。
豆(ダル)とほうれん草
¥950.00Post Views: 924 炒めた玉ねぎとほうれん草にダル(レンズ豆)を加えたヘルシーなカレーです。ダルは癖がなくまろやかで、スパイシーなルーとよく合います。
キーママシュールム
¥980.00Post Views: 683 トマトベースのスパイシーなルーに、羊と鶏をミックスしたひき肉とマッシュルームがたっぷり入っています。マッシュルームが入ることでひき肉の油っぽさも和らぎ、さっぱりと食べやすくなっています。
ほうれん草とマシュールム
¥980.00Post Views: 489 ペースト状にしたほうれん草に、スパイスを加えることで青臭さをなくし、マイルドでこくのあるカレーに仕上げました。マッシュルームがたっぷり入っています。
ナスマサラ
¥1100.00Post Views: 1,511 油で揚げたナスと、ピーマン、玉ねぎをビンディカ特製のミックススパイスで炒めたカレーです。ナスの甘みと本格的なスパイスがよく合い、濃厚な味わいの一品です。
プラウン【エビ】カレー
¥1100.00Post Views: 691 スパイシーさは控えめですが、マイルドでこくのあるさらりとした舌触りのルーです。ぷりぷりした海老がたくさん入っています。サフランライスによく合います。
シーフードカレー
¥1000.00Post Views: 374 えび、あさり、いかなどの魚介の旨みが詰まったルーには、ココナッツミルクを使いマイルドな中にスパイシーさが際立つ味わいに仕上げています。具だくさんではありませんが、ルーに旨みが凝縮されたこくのあるカレーです。
ベジタブルハイドラバヂィ
¥980.00Post Views: 325 たっぷりのほうれん草をバターで炒めてから、玉ねぎ、じゃがいも、人参、いんげん、カリフラワー、グリンピースを加えた、具だくさんでスパイシーな野菜カレー炒めのようなルーです。
ベジタブルカレー
¥825.00Post Views: 468 じゃがいも、玉ねぎ、いんげん、人参、カリフラワーが入った、具だくさんでスパイシーな野菜カレー炒めのようなルーです。 【ランチヂィナ~セットでもできます。】
バターチキンカレー
¥1050.00Post Views: 466 トマトをベースに使い、バター、カシューナッツなどでコクを出した甘めのルーです。炭火焼きの香ばしいチキンが入った日本人に人気のカレーです。
チキンサッグ【CHICKEN SAG】
¥960.00Post Views: 620 スパイシーでこくのあるほうれん草ベースのルーに、柔らかい豚肉がゴロゴロ入っています。豚肉の旨みとほうれん草のこくが相性の良いカレーです。
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