カレーメニュー【CURRY MENU】

          マイルドでありながらスパイシーさも感じられるルーに、鶏の旨味が詰まった日本人にも親しみやすいカレーです。

          ほうれん草をペースト状にしたドロッとしたルーに、噛みごたえのあるマトンがゴロゴロ入っています。マトンのクセと旨みがスパイシーなほうれん草のルーと相性抜群です。

          ペースト状にしたほうれん草を使ったこくのあるルーに、水牛の乳で作ったパニールと呼ばれるインドのチーズが入っています。仕上げにとろけるチーズをのせた、チーズ好きにはたまらない一品です。

          玉ねぎ、ピーマン、大きめにカットした豚肉をビンディカ特製のミックススパイスで炒め、具だくさんでスパイシーなカレーに仕上げました。食べごたえのある本格的なインドカレーの味わいです。  

          ペースト状にしたほうれん草にスパイスを加えたこくのあるルーに、羊と鶏をミックスしたひき肉が入っています。スパイシーで濃厚な味わいです。

          豚肉の旨味が詰まったスパイシーなカレーです。大きな豚肉がたくさん入っています。

         ひよこ豆と玉ねぎ、ピーマンなどをビンディカ特製のミックススパイスで炒めたカレーです。ほくほくしたひよこ豆がたっぷり入り、スパイシーで本格的なインドカレーの味わいです。

          トマトベースのルーに、羊と鶏をミックスしたひき肉、揚げたナスが入ったスパイシーで濃厚、こってりしたカレーが好きな方におすすめです。

          えびの旨味とバターのこくが詰まった甘みのあるルーに、プリプリのえびが入ったカレーです。

          鶏とヘルシーなマッシュルームがたっぷり入った、マイルドでありながらスパイシーさも感じられる爽やかなカレーです。

          ピーマン、玉ねぎとジューシーで大きな鶏肉がたくさん入っています。具だくさんでスパイシーな本格的なインドカレーの味わいです。

          トマトベースのルーに、羊肉と羊のひき肉が入ったマトン好きにはたまらない一品です。トマトとマトンの旨みがたっぷり詰まったこくのあるルーです。

          玉ねぎ、ピーマン、ゆで卵、羊肉などをビンディカ特製のミックススパイスで炒め、具だくさんでスパイシーなカレーに仕上げました。本格的なインドカレーの味わいです。

          ダル(レンズ豆)がたっぷり入ったドロッとしたルーに、噛みごたえのあるマトン(羊肉)を入れました。トマトベースの味ですが、マトンのクセと旨みがしっかり味わえるカレーです。

          ペースト状にしたほうれん草とスパイスを合わせたこくのあるルーに、茹で玉子が入ったヘルシーな一品です。

          レンズ豆がたっぷり入った濃厚でスパイシーなカレーです。レンズ豆は、ヘルシーで栄養価も高く癖がないので、スパイスが引き立ち深い味わいとなっています。

          炒めた玉ねぎとほうれん草にダル(レンズ豆)を加えたヘルシーなカレーです。ダルは癖がなくまろやかで、スパイシーなルーとよく合います。

         トマトベースのスパイシーなルーに、羊と鶏をミックスしたひき肉とマッシュルームがたっぷり入っています。マッシュルームが入ることでひき肉の油っぽさも和らぎ、さっぱりと食べやすくなっています。

          ペースト状にしたほうれん草に、スパイスを加えることで青臭さをなくし、マイルドでこくのあるカレーに仕上げました。マッシュルームがたっぷり入っています。

          トマトベースのルーに、羊肉がゴロゴロ入っています。トマトとマトンは相性抜群で、旨みがたっぷり詰まったカレーです。

          油で揚げたナスと、ピーマン、玉ねぎをビンディカ特製のミックススパイスで炒めたカレーです。ナスの甘みと本格的なスパイスがよく合い、濃厚な味わいの一品です。

         プリプリのえびと玉ねぎ、ピーマンが入ったインド風えびのチリソースです。カレーとは一味違いますが、ナンにもライスにも良く合います。

          スパイシーさは控えめですが、マイルドでこくのあるさらりとした舌触りのルーです。ぷりぷりした海老がたくさん入っています。サフランライスによく合います。

          えび、あさり、いかなどの魚介の旨みが詰まったルーには、ココナッツミルクを使いマイルドな中にスパイシーさが際立つ味わいに仕上げています。具だくさんではありませんが、ルーに旨みが凝縮されたこくのあるカレーです。

          たっぷりのほうれん草をバターで炒めてから、玉ねぎ、じゃがいも、人参、いんげん、カリフラワー、グリンピースを加えた、具だくさんでスパイシーな野菜カレー炒めのようなルーです。

          じゃがいも、玉ねぎ、いんげん、人参、カリフラワーが入った、具だくさんでスパイシーな野菜カレー炒めのようなルーです。 【ランチヂィナ~セットでもできます。】

          トマトをベースに使い、バター、カシューナッツなどでコクを出した甘めのルーです。炭火焼きの香ばしいチキンが入った日本人に人気のカレーです。

         スパイシーでこくのあるほうれん草ベースのルーに、柔らかい豚肉がゴロゴロ入っています。豚肉の旨みとほうれん草のこくが相性の良いカレーです。